THE RICE EXPERIENCE

let food be the medicine

Archive for the ‘Documentários’ Category

Documentário The real Dirt On Farmer John

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Estamos todos um pouco fartos da cidade, um pouco não, muito! Aliás, quem é que já não pensou ‘quando é que me posso ir embora’? Mais uma aventura de vida que começa bem, atravessa uma fase má, volta a ficar bem, volta a ficar mal, fica bem outra vez, fica mal de novo e mais não dizemos, porque contar o final é acabar com o factor surpresa. “The real dirt on farmer John”, conta a história de vida de John Petterson, agricultor, artista, excêntrico, inovador, passada na propriedade da sua familia, em Illinois. O produtor Taggart Siegel documenta a luta de John em mudar a forma como a sua família cultivou a terra durante 20 anos. Com a morte de seu pai, nos finais dos anos 60, John transformou as tradições da sua família numa experiencia cultural e artística, tendo como base o movimento Hippie. O documentário relata o fim da era idealista dos anos 70, contrastando com as dívidas acumuladas nos anos 80, que culmina no colapso trágico da quinta. Os rumores dos vizinhos ajudaram ao fim deste ciclo, acusando-o de devoto de Satanás e traficante de droga. Com ameaças de morte e destruição de propriedade, John nunca baixou os braços e lutou sempre contra as forças que o atrasavam na evolução da sua quinta. Convêm salientar que este documentário, devido à sua excentricidade, merece toda a nossa atenção. Recomendado.

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DOCUMENTÁRIO

Texto ‘The Rice Experience’

Imagem ‘The real dirt on farmer John’

Written by thericeexperience

Julho 17, 2010 at 11:14 am

Publicado em Documentários

Documentário Doing Time, Doing Vipassana

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Este extraordinário documentário leva-nos a conhecer a maior prisão da Índia, conhecida como a mais populada do mundo e mostra a mudança dramática trazida pela introdução da meditação Vipassana. É a historia de uma mulher chamada Kiran Bedi, responsável prisional em Nova Dehli, que mostrou como é possível reeducar os presos através não só do respeito mutuo, mas também através da meditação com o objectivo de reintegra-los na sociedade. Transformou a prisão de Tihar, infestada de crime e violência, num oásis de paz. A meditação Vipassana ajuda as pessoas a desenvolverem capacidades, que lhes permitam o controle de suas vidas, através de um período de introspecção de 10 dias onde meditam sobre o percurso de vida, definindo o rumo que querem continuar a seguir. A maior parte dos presos, submetem-se a uma profunda mudança, vendo o facto de estarem encarcerados como o recomeço de uma nova vida. Recomendado.

Convém não esquecer que novas experiencias podem trazer mudanças grandes na nossa forma de estar, e que este tipo de meditação pode bem ser exprimentada por cada um de nós. Já imaginaste o que ia ser de ti se embarcasses nesta aventura de dez dias fechado no teu “quintal”, onde só podes estar contigo, sem comunicação com o mundo exterior a ti? Saias diferente? De certeza que sim.

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VIPASSANA EM PORTUGAL

 

Texto ‘The Rice Experience’

Imagem ‘Doing time, doing vipassana’

Written by thericeexperience

Junho 3, 2010 at 10:47 am

Documentário Fast Food Junkies Go Native in Hunza

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Povo de Hunza, já ouviste falar? Possivelmente não, eu conheci-o hoje. Parece que é dos povos mais saudáveis do planeta, cuja esperança média de vida ultrapassa os 100 anos. Não têm diabetes, asma, problemas de coração, artrites nem cancro, aliás, praticamente não sofrem de problemas de saúde. A sua alimentação é à base de cereais integrais, frutas, verduras e castanhas, alimentos frescos e orgânicos cozinhados de forma tradicional, numa fogueira.

O Hunza é um pequeno país situado a norte do Paquistão, encravado no sopé dos Himalaias, com vista sobre montanhas cobertas de neve, onde não existem hospitais, médicos, psiquiatras, farmácias, supermercados, restaurantes, carros, televisão, etc. Parece que aqui a civilização ainda não chegou, mas no que respeita a comida, saúde e bem estar, em Hunza vive-se certamente de forma muito mais ‘evoluida’ do que na dita sociedade desenvolvida.

O povo é auto-suficiente,  desenvolvendo uma aptidão clara de espirito de comunidade onde todos percebem de tudo, ao contrário da especialização obsessiva no qual somos obrigados a viver desde pequenos. Cada vez percebemos mais de uma área de conhecimento, em vez de nos globalizarmos como pertencentes a todas as áreas.

Este documentário selecciona 4 candidatos com problemas de saúde, habitantes citadinos com hábitos alimentares terríveis, a viver com este simples povo durante 1 mês, a comer sua comida, a conviver e a trabalhar. O resultado de quem lhes veda o consumo de comidas artificiais está à vista. Ficamos a pensar nas ressacas típicas de drogados, que em nada têm de diferente das ressacas das comidas artificiais. The Rice Experience considera este dcumentário a não perder.

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Texto ‘The Rice Experience’

Written by thericeexperience

Maio 20, 2010 at 9:20 am

Documentário Food Inc.

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De tempos a tempos vale a pena ver um documentário como este, que denuncia o actual funcionamento da industria alimentar, onde questões basicas de ordem ética mais parecem ter sido esquecidas em nome do lucro. Com tanta informação dos media a explorar a desgraça alheia, ao ponto de dedicarem noticiários na sua totalidade à crise económica, ao PEC, às obras públicas, aos partidos políticos, aos casos de corrupção, etc., vale a pena desligarmos a televisão e sermos nós a escolher quando é que nos sentimos capacitados e disponíveis para ver aquilo que normalmente não queremos ver, mas vemos. Este filme, de Robert Kenner, mostra realmente o que se passa nas nossas costas. Talvez seja um bom ponto de partida para conhecermos a dura realidade alimentar, que não vai passar de certeza na televisão, pelas ligações estranhas que antigos políticos têm, por esse mundo fora, com farmaceuticas, meios de comunicação e industria alimentar. Cada vez mais pagamos duas vezes para ficarmos doentes, a primeira, com os alimentos que compramos, a segunda, com as idas ao médico e uma óbvia e consequente compra de medicamentos, pelas mãos do famoso e milagroso papel chamado receita, que nos liberta de todo o sofrimento. É obvio que alguma coisa está mal, cabe a cada um de nós procurar as suas respostas.  O significado de palavras como kevin´s law, e-coli, FDA, Monsanto, etc., dependem da nossa falta de tempo, será que temos mesmo falta de tempo para o conhecimento?

“You can vote to change the system, three times a day”

IMDB             TRAILER           TORRENT 

Texto ‘The Rice Experience’

Imagem ‘Food Inc’

Written by thericeexperience

Maio 10, 2010 at 11:14 am

Publicado em Documentários

Documentário Home

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Da próxima vez que te sentares no sofá para ver uma série ou um filme, lembra-te que existe um documentário que está na prateleira à espera de uma oportunidade. Tem como nome HOME de Yann Arthus-Bertrand. As imagens do filme foram gravadas através de um avião que sobrevoa o planeta terra. Não vou falar das imagens, porque à partida já se adivinha que são brutais e no fundo irrelevantes, mas sim da mensagem. A mensagem é forte, imobilizadora e assustadora.

Diferente de outros documentários, este atira para cima do espectador responsabilidades na destruição do planeta, que sempre fingimos ser alheios. Era bom continuar a fingir que está tudo óptimo, mas os tempos de votar com a cruz no boletim do próximo atrofiado egocêntrico, à espera de mudanças, não faz qualquer sentido.

Quem decide, gere e coordena não são os políticos, quem ainda não percebeu ou anda bem afastado da realidade ou prefere fingir que está tudo bem. Quem decide, gere e coordena é quem investe, e se quem investe o faz da pior forma possível, colocando em risco a nossa saúde e a própria vida na terra, então cabe-nos a nós romper e não financiar esta máfia que faz tudo à nossa volta apodrecer, com produtos e métodos de produção. O voto é exercido diariamente no acto da compra. Quando são necessários 400 L de água para produzir 1 kg de arroz e quando são necessários 13000L de água para produzir 1 kg de carne, não será necessário escrever mais nada. A disponibilidade para a mudança é uma virtude pouco observada entre nós, no entanto só nós podemos fazer a diferença começando por mudar os nossos hábitos agora!

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Texto – ‘The Rice Experience’
Imagens – Home

Written by thericeexperience

Março 13, 2010 at 8:36 pm

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