THE RICE EXPERIENCE

let food be the medicine

Archive for the ‘Documentários’ Category

Documentário Food Fight

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A agricultura assenta numa realidade muito frágil. È um problema mundial que acaba por fugir aos assuntos que entram na nossa casa pela famosa caixa de informação que desinforma. É na redacção das empresas de comunicação que se decide quais os temas da actualidade que merecem cobertura. O tema Agricultura parece esquecido. Não que não se fale do  impacto da natureza na Agricultura, nos resultados das colheitas, nas quotas de produção permitidas pela Europa, na escassez de peixe, etc, mas pouco se publica sobre os químicos que contaminam os solos, a patente das sementes, a substituição do nitrogénio natural pelo químico, monoculturas, qualidade da carne, etc.

Este documentário da BBC, Food Fight, fala sobre os produtos GM (geneticamente manipulados). Descreve o interessante percurso de um jovem agricultor, produtor de alimentos orgânicos, que se disponibiliza a conhecer os GM, desde a sua raiz até ao consumidor final. Visita laboratórios, campos de produção intensiva de gado na Argentina, armazéns de feijão de soja GM, campos de cultivo de GM nos EUA, manifestações contra os GM na Europa, agricultores no Uganda, comunidades religiosas de agricultores que não utilizam máquinas agrícolas movidas a petróleo, especialistas em pragas, etc, com o objectivo de esclarecer os prós e contras da produção dos GM, efeitos na saúde, nos solos, etc.

Será que as inovações tecnológicas alimentares vão resolver o problema de fome no mundo, onde o excesso de população é uma realidade? Será que as corporações envolvidas, procuram formas sustentáveis de promover a resolução dos problemas? Será o FDA, OMS, AMA organismos dignos de confiança?

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Written by thericeexperience

Maio 16, 2011 at 12:52 pm

Publicado em Documentários

Documentário Run From The Cure

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Cancro. Uma em cada três pessoas vai ter cancro.  Isto quer dizer que a probabilidade de contrair cancro vai afectar um amigo ou conhecido, um familiar ou a nós mesmos.

Não vamos dizer ‘apanhar cancro’ porque o cancro não se apanha, ou melhor, nenhuma doença se apanha, nem tão pouco depende da sorte ou azar, ela é cultivada por cada um de nós. A doença não vem da brisa, da corrente de ar, nem dos ‘bichinhos’ a que a medicina ocidental declarou guerra, vem sim, da alimentação, estilo de vida e da incapacidade do sistema imunitário lidar com as brisas, correntes de ar e ‘bichinhos’. Se observarmos, esta guerra é bastante parecida com a guerra do Iraque, o bem (USA / Medicina) contra o mal (Talibans / Micróbios). Esta dualidade entre bem e mal tem acompanhado o homem durante todo a sua história, causando enorme sofrimento e destruição. É de salientar que os ‘bichinhos’ ou Micróbios existem na terra desde sempre e sempre vão existir, exactamente como os Talibans, têm o seu lugar, o seu espaço, participam activamente no ‘equilíbrio’ do planeta.

Este é um documentário de Rick Simpson, um senhor bastante simpático, que devido a antecedentes familiares de cancro e de uma contusão na cabeça, lembrou-se de recorrer ao remédio mais antigo que conhecia, o óleo da planta de cannabis. Tratou centenas de doentes com todo o tipo de doenças, com excelentes resultados, sem ser necessário despender dinheiro. Neste documentário, além do testemunho de doentes curados, Rick ensina a fazer o óleo em casa. Como era de esperar, travou batalhas judiciais que o obrigaram a abandonar o Canada. Foi acusado de trafico, foi preso, mas nunca parou de ajudar e a salvar vidas, contra a ganância das grandes corporações que tudo têm feito para tornar o negócio da doença cada vez mais rentável e monopolizado.

The Rice Experience não promove o uso do óleo, até porque a nossa base é a Macrobiótica, mas convém referir que mais importante de tudo é o efeito que este óleo pode ter no organismo humano. Pensamos que negar outras perspectivas diferentes das nossas, é criar barreiras. É fácil dizer não a tudo, duvidar de tudo, ridicularizar tudo o que não conhecemos. Estar receptivo a perspectivas diferentes enriquece, cultiva e desperta, a nossa personalidade, promove a troca de ideias, a discussão. Para haver mudanças reais nas nossas vidas é necessário ter atitude para experimentar. Ninguém está livre de ter cancro ou outra doença, é preciso ter cuidado a quem entregamos a nossa vida. Existe muita coisa a experimentar, documentário a não perder.

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Texto ‘The Rice Experience’

Written by thericeexperience

Fevereiro 16, 2011 at 12:08 pm

Publicado em Documentários

O Maior Segredo Da Industria Alimentar

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Quando surgem escândalos que põem em causa o normal funcionamento da sociedade, pode observar-se a preparação dos grandes grupos de interesse para o que eles classificam de  batalhas, mas que sabemos serem meras batalhas de retorica. O discurso dos intervenientes nesses escândalos promove sempre a culpabilização de terceiros, nunca havendo viva alma que se responsabilize pelas suas acções. Vivemos numa sociedade de anjos e inocentes que lutam por um mundo mais justo, mais verde, com mais lucros e prémios. Caso o escândalo ganhe expressão, a opinião pública é controlada pela televisão, rádio, jornais e Internet. Se passar despercebido, o caso é abafado e silenciado. Devido à quantidade de informação publicada diariamente, é impossível para o comum individuo acompanhar todos os acontecimentos, por isso o silêncio parece ser das melhores formas de ultrapassar escândalos. Quem ainda não ouviu falar na expressão “é só esperar que a poeira assente”?

Factos revelados por Michael Moore, Wikileaks, Zeitgeist, ou até o assustador filme de Oliver Stone, “W”, mesmo que não sejam inteiramente verdade, fazem-nos questionar sobre a forma como todo este sistema funciona. O intenso ritmo da sociedade moderna, limita a nossa capacidade de julgar e estabelecer raciocínios sobre os mais variados acontecimentos, relacioná-los e discuti-los.

Na opinião dos autores do Blogue este pequeno vídeo do Youtube, revela um conjunto de factos relacionados com a alimentação que devia servir de base para a nossa educação. Há que aprender a dizer não à comida processada e industrializada. Esta indústria destrói as famílias, os países, o planeta há demasiado tempo. Já basta.

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Texto ‘The Rice Experience’

Written by thericeexperience

Agosto 28, 2010 at 4:06 pm

Documentário The real Dirt On Farmer John

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Estamos todos um pouco fartos da cidade, um pouco não, muito! Aliás, quem é que já não pensou ‘quando é que me posso ir embora’? Mais uma aventura de vida que começa bem, atravessa uma fase má, volta a ficar bem, volta a ficar mal, fica bem outra vez, fica mal de novo e mais não dizemos, porque contar o final é acabar com o factor surpresa. “The real dirt on farmer John”, conta a história de vida de John Petterson, agricultor, artista, excêntrico, inovador, passada na propriedade da sua familia, em Illinois. O produtor Taggart Siegel documenta a luta de John em mudar a forma como a sua família cultivou a terra durante 20 anos. Com a morte de seu pai, nos finais dos anos 60, John transformou as tradições da sua família numa experiencia cultural e artística, tendo como base o movimento Hippie. O documentário relata o fim da era idealista dos anos 70, contrastando com as dívidas acumuladas nos anos 80, que culmina no colapso trágico da quinta. Os rumores dos vizinhos ajudaram ao fim deste ciclo, acusando-o de devoto de Satanás e traficante de droga. Com ameaças de morte e destruição de propriedade, John nunca baixou os braços e lutou sempre contra as forças que o atrasavam na evolução da sua quinta. Convêm salientar que este documentário, devido à sua excentricidade, merece toda a nossa atenção. Recomendado.

TRAILER

DOCUMENTÁRIO

Texto ‘The Rice Experience’

Imagem ‘The real dirt on farmer John’

Written by thericeexperience

Julho 17, 2010 at 11:14 am

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Documentário Doing Time, Doing Vipassana

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Este extraordinário documentário leva-nos a conhecer a maior prisão da Índia, conhecida como a mais populada do mundo e mostra a mudança dramática trazida pela introdução da meditação Vipassana. É a historia de uma mulher chamada Kiran Bedi, responsável prisional em Nova Dehli, que mostrou como é possível reeducar os presos através não só do respeito mutuo, mas também através da meditação com o objectivo de reintegra-los na sociedade. Transformou a prisão de Tihar, infestada de crime e violência, num oásis de paz. A meditação Vipassana ajuda as pessoas a desenvolverem capacidades, que lhes permitam o controle de suas vidas, através de um período de introspecção de 10 dias onde meditam sobre o percurso de vida, definindo o rumo que querem continuar a seguir. A maior parte dos presos, submetem-se a uma profunda mudança, vendo o facto de estarem encarcerados como o recomeço de uma nova vida. Recomendado.

Convém não esquecer que novas experiencias podem trazer mudanças grandes na nossa forma de estar, e que este tipo de meditação pode bem ser exprimentada por cada um de nós. Já imaginaste o que ia ser de ti se embarcasses nesta aventura de dez dias fechado no teu “quintal”, onde só podes estar contigo, sem comunicação com o mundo exterior a ti? Saias diferente? De certeza que sim.

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VIPASSANA EM PORTUGAL

 

Texto ‘The Rice Experience’

Imagem ‘Doing time, doing vipassana’

Written by thericeexperience

Junho 3, 2010 at 10:47 am

Documentário Fast Food Junkies Go Native in Hunza

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Povo de Hunza, já ouviste falar? Possivelmente não, eu conheci-o hoje. Parece que é dos povos mais saudáveis do planeta, cuja esperança média de vida ultrapassa os 100 anos. Não têm diabetes, asma, problemas de coração, artrites nem cancro, aliás, praticamente não sofrem de problemas de saúde. A sua alimentação é à base de cereais integrais, frutas, verduras e castanhas, alimentos frescos e orgânicos cozinhados de forma tradicional, numa fogueira.

O Hunza é um pequeno país situado a norte do Paquistão, encravado no sopé dos Himalaias, com vista sobre montanhas cobertas de neve, onde não existem hospitais, médicos, psiquiatras, farmácias, supermercados, restaurantes, carros, televisão, etc. Parece que aqui a civilização ainda não chegou, mas no que respeita a comida, saúde e bem estar, em Hunza vive-se certamente de forma muito mais ‘evoluida’ do que na dita sociedade desenvolvida.

O povo é auto-suficiente,  desenvolvendo uma aptidão clara de espirito de comunidade onde todos percebem de tudo, ao contrário da especialização obsessiva no qual somos obrigados a viver desde pequenos. Cada vez percebemos mais de uma área de conhecimento, em vez de nos globalizarmos como pertencentes a todas as áreas.

Este documentário selecciona 4 candidatos com problemas de saúde, habitantes citadinos com hábitos alimentares terríveis, a viver com este simples povo durante 1 mês, a comer sua comida, a conviver e a trabalhar. O resultado de quem lhes veda o consumo de comidas artificiais está à vista. Ficamos a pensar nas ressacas típicas de drogados, que em nada têm de diferente das ressacas das comidas artificiais. The Rice Experience considera este dcumentário a não perder.

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Texto ‘The Rice Experience’

Written by thericeexperience

Maio 20, 2010 at 9:20 am

Documentário Food Inc.

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De tempos a tempos vale a pena ver um documentário como este, que denuncia o actual funcionamento da industria alimentar, onde questões basicas de ordem ética mais parecem ter sido esquecidas em nome do lucro. Com tanta informação dos media a explorar a desgraça alheia, ao ponto de dedicarem noticiários na sua totalidade à crise económica, ao PEC, às obras públicas, aos partidos políticos, aos casos de corrupção, etc., vale a pena desligarmos a televisão e sermos nós a escolher quando é que nos sentimos capacitados e disponíveis para ver aquilo que normalmente não queremos ver, mas vemos. Este filme, de Robert Kenner, mostra realmente o que se passa nas nossas costas. Talvez seja um bom ponto de partida para conhecermos a dura realidade alimentar, que não vai passar de certeza na televisão, pelas ligações estranhas que antigos políticos têm, por esse mundo fora, com farmaceuticas, meios de comunicação e industria alimentar. Cada vez mais pagamos duas vezes para ficarmos doentes, a primeira, com os alimentos que compramos, a segunda, com as idas ao médico e uma óbvia e consequente compra de medicamentos, pelas mãos do famoso e milagroso papel chamado receita, que nos liberta de todo o sofrimento. É obvio que alguma coisa está mal, cabe a cada um de nós procurar as suas respostas.  O significado de palavras como kevin´s law, e-coli, FDA, Monsanto, etc., dependem da nossa falta de tempo, será que temos mesmo falta de tempo para o conhecimento?

“You can vote to change the system, three times a day”

IMDB             TRAILER           TORRENT 

Texto ‘The Rice Experience’

Imagem ‘Food Inc’

Written by thericeexperience

Maio 10, 2010 at 11:14 am

Publicado em Documentários