Leite, Compromisso Degenerativo
Da minha experiência com mais de 1000 doentes nos últimos anos, cheguei à conclusão que os lacticínios são o alimento mais nocivo da dieta Norte Americana. Não me canso de dizer aos meus pacientes que o leite materno é para os bebés e o leite de vaca para os bezerros. Nós não parecemos, não pensamos, não crescemos, não nos portamos como vacas, então para quê beber o seu leite?
A introdução do leite de vaca na alimentação de uma criança provoca uma série de problemas como cólicas e diarreias.
Porque é que falhamos na observação deste “pormenor”? Na fase de crescimento de uma criança que consome produtos lácteos poderão surgir: problemas respiratórios, amigdalites, gripes, congestão nasal crónica, ranho no nariz, otites e asma. Assim como, dores de cabeça, insónia ou hiperactividade. Os pais assumem a existência de alergias ignorando o facto de que pode estar relacionado com a alimentação.
Com o crescimento da criança, o uso continuado de lacticínios poderá provocar o aparecimento de problemas de pele como eczemas e, no caso das raparigas, ciclos de menstruação irregulares acompanhado de dores fortes. A criança pode-se sentir cansada, sonolenta, com peso a mais e apresentar manchas escuras debaixo dos olhos. Os sintomas vão-se alterando com o tempo mas o efeito do consumo continuado de lacticínios provocará vários problemas ao longo da vida.
Os problemas comuns relacionados com o consumo de lacticínios são sinusite, enxaquecas, otites, sonolência, tosse, tudo sintomas que surgem mais à noite ou ao acordar. No sexo feminino, assistimos ainda a sintomas como extra sensibilidade no peito, descargas vaginais, quistos nos ovários, fadiga, cancro da mama, etc.
As dores de estômago foram rotuladas pelos médicos como Sindroma do Cólon Irritado. Os doentes pensam que é uma doença, enquanto os médicos arranjaram um nome para justificar um sintoma do qual não sabem a origem, tratando-o com medicamentos. A eliminação dos produtos lácteos ajudam a curar estes sintomas.
Texto da Dr.ª Helen V. Farrel, retirado do livro “Doctors look at Macrobiotics”
THE RICE EXPERIENCE 
Tenho vindo a observar estudos que apontam neste sentido, mas a minha filha de quase três anos adora leite e está habituada a beber muito, especialmente ao deitar e durante a noite. Eu dou-lhe porque sei que está a consumir bastante líquido e o corpo está acostumado a receber aquela porção de nutrientes dali provenientes. Tenho vindo a introduzir outros “leites” mas gostaria de saber qual o melhor substituto a nível nutritivo dentro dos restantes tipos existentes? Arroz, Soja, Amendoa, Noz…?
joana
Julho 12, 2013 at 10:09 am
Reblogged this on Rui Mira.
Rui Mira
Julho 12, 2013 at 10:38 am
Olá Joana.
É pena que as boas noticias demoram a se espalhar, mas fico contente por cada vez mais pessoas saberem a verdade sobre o leite de vaca. Nós também fomos criados a beber leite de vaca, mas as evidencias e problemas de saude tornaram-se tão claros na sua origem, que tivemos que nos virar para outro lado. Do nosso estudo exaustivo de diversas fontes nos quais reconhecemos competencias e profissionalismo, os melhores leites são, o de cabra biologico (Brio, Miosotis) e o de arroz biologico. O leite de cabra é o leite mais parecido com o leite materno, no que á cadeia de aminoácidos diz respeito. Enquanto que a cadeia de aminoácidos do leite de vaca promove o crescimento rápido, dai verificares que nos paises onde se bebe mais leite de vaca, as pessoas são bem mais altas. Em relação ás fontes vegetais o leite de arroz integral é o mais indicado, visto ser proveniente de um cereal que limpa o sangue, promove uma optima flora intestinal, acalma e nutre o funcionamento dos orgãos, dá energia, etc. Ao contrário das outras fontes vegetais que referis-te, que provocam problemas de intestinos, problemas de figado devido ao excesso de proteina, desmineralizam, etc. Seguramente que o leite de cabra biologico e o leite de arroz integral biologico são os mais indicados.
Esperamos ter-te ajudado.
sempre que precisares de nós já sabes…
thericeexperience
Julho 26, 2013 at 2:16 pm