THE RICE EXPERIENCE

A agricultura assenta numa realidade muito frágil. È um problema mundial que acaba por fugir aos assuntos que entram na nossa casa pela famosa caixa de informação que desinforma. É na redacção das empresas de comunicação que se decide quais os temas da actualidade que merecem cobertura. O tema Agricultura parece esquecido. Não que não se fale do  impacto da natureza na Agricultura, nos resultados das colheitas, nas quotas de produção permitidas pela Europa, na escassez de peixe, etc, mas pouco se publica sobre os químicos que contaminam os solos, a patente das sementes, a substituição do nitrogénio natural pelo químico, monoculturas, qualidade da carne, etc.

Este documentário da BBC, Food Fight, fala sobre os produtos GM (geneticamente manipulados). Descreve o interessante percurso de um jovem agricultor, produtor de alimentos orgânicos, que se disponibiliza a conhecer os GM, desde a sua raiz até ao consumidor final. Visita laboratórios, campos de produção intensiva de gado na Argentina, armazéns de feijão de soja GM, campos de cultivo de GM nos EUA, manifestações contra os GM na Europa, agricultores no Uganda, comunidades religiosas de agricultores que não utilizam máquinas agrícolas movidas a petróleo, especialistas em pragas, etc, com o objectivo de esclarecer os prós e contras da produção dos GM, efeitos na saúde, nos solos, etc.

Será que as inovações tecnológicas alimentares vão resolver o problema de fome no mundo, onde o excesso de população é uma realidade? Será que as corporações envolvidas, procuram formas sustentáveis de promover a resolução dos problemas? Será o FDA, OMS, AMA organismos dignos de confiança?